電気加熱の方式に関する記述として

正解：b. 誘電加熱は、銅やアルミニウムのような導電率の高い金属を内部から均一に加熱するのに適している。

誘電加熱は、木材・食品・プラスチックなどの絶縁物（誘電体）に高周波電界を加え、誘電損によって内部から加熱する方式である。金属のような導体では電界が内部に入らないため誘電加熱では加熱できず、金属の加熱に適するとする記述は誤りである。抵抗加熱が直接抵抗加熱と間接抵抗加熱に分けられること、誘導加熱が交番磁界による渦電流損を利用すること、アーク加熱がアーク放電の高温を利用して製鋼用電気炉などに使われることは、いずれも正しい。