気化熱による吸熱・冷却作用

正解：b. 気化する際には、周囲から熱を奪うため、周囲の温度は下がる

液体が気体になる際には気化熱(蒸発潜熱)として周囲から熱を奪うため周囲の温度は下がり、この記述は正しい。周囲に熱を放出して温度が上がるという記述は逆であり誤り、気化熱は状態変化に使われる熱であって温度上昇に使われる熱ではないため誤り、気化時に熱の出入りが生じないとする記述も誤りである。