配水管からの分岐のための穿孔後に、穿孔箇所から出る水につい…

正解：a. 色、濁り、臭い、味及び残留塩素

正解は「色、濁り、臭い、味及び残留塩素」。穿孔後には、現場で直ちに確認できる色、濁り、臭い、味及び残留塩素を確認する。このうち色、濁り、消毒の残留効果（残留塩素）は、水道事業者が給水栓で毎日行う検査の項目（施行規則第15条第1項第1号イ）と同じで、残留塩素の保持（同第17条）にも対応する。臭いと味は、五感で直ちに異常を確認できる項目として加えた簡易な5項目である。「大腸菌と一般細菌数を、その場で培養して確認する」は誤り。大腸菌や一般細菌数は培養に日数がかかり、現場で結果を得られない。「水温とpH値を測定し、色や臭いは確認しない」は誤り。水温やpH値は日常の確認項目ではなく、色や臭いを確認しないのも不適当である。「鉄とマンガンの濃度を測定し、残留塩素は測定しない」は誤り。鉄やマンガンの濃度は現場で確認する項目ではなく、残留塩素の確認を省くことはできない。